台灣14歲妹罹患糖尿病! 媽崩潰 爆「每日三餐」 營養師看傻眼

患糖尿病原來並非長者的專利,近年來,肥胖及糖尿病均有年輕化的趨勢。現代人,三餐在外,如何健康又均衡飲食?如何避開高糖陷阱呢?

台灣營養師高敏敏近日分享一宗病例,一名14歲少女被診斷出患有二型糖尿病,母親哭問是否自己害了女兒。高敏敏查問後發現,問題出於少女攝取過多精製糖/加工糖(refined sugar)。

營養師高敏敏在節目《醫師好辣》上分享自己曾遇過的個案,名14歲少女被媽媽帶到門診,當天她被診斷出罹患第二型糖尿病,已經要開始服藥治療,糖化血色素高達12~13%,媽媽自責的邊哭邊喊「是不是我害了她的一生」。

何謂二型糖尿病?

不過少女外觀看起來是中等身材,為何會出現這樣的情況?高敏敏隨後也補充,媽媽坦承自己都會在女兒放學後都會買3個車輪餅給她當點心,等到爸爸下班後全家再一起外食,早餐因為工作關係,也是匆忙至早餐店購買外食讓她食用。後來致電給班導通知要帶孩子就醫的消息,才得知女兒沒有訂學校營養午餐,而是自己到福利社買麵包吃,有時還會多買1個下午肚子餓時吃。高敏敏聽完後驚覺情況不對,因為少女一整天精緻糖過量攝取,卻長時間無人發現。

按世界衛生組織的建議,精製糖熱量的上限不可超過每日總熱量攝取的10%,最低至5%,以女生正常攝取1500大卡換算,精緻糖攝取只能佔150卡,換算下來為4~8顆方糖,一杯全糖手搖飲就爆表,就連平時看起來健康的調和蔬果汁,一瓶都含有6顆方糖,因此容易讓孩子在不知不覺中超量攝取。

高敏敏列出一份小食清單,指出哪類食物要慎吃:

綠燈小食(較低糖、清淡,適合饞嘴的小朋友):愛玉冰、仙草、乳酪飲品、豆腐花、法國麵包、糖炒栗子、堅果。

黃燈小食(潛藏糖分,要適量食用):布丁、朱古力奶、雪糕、蘇打餅、海綿蛋糕。

紅燈小食(須特別留意):油炸蔬菜乾、蜜餞、果乾;加工肉類,如:豬肉乾、牛肉乾。

資料來源: 今日新聞NOWnews

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